Tag Archives: кипятить

14.02.2014   Техно   No comments

Воду же для чая кипятили в простых медных чайниках с крышкой.

Уже в XVIII веке в России использовали металлические чайники, имеющие впаянную внутрь сосуда трубу.

Воду же для чая кипятили в простых медных чайниках с крышкой.

Это способствовало тому, что высокая температура внутри сосуда поддерживалась достаточно долго. Однако, использовали такие чайники совсем не для кипячения воды для редких и весьма дорогостоящих в те времена чаепитий, а для приготовления традиционного русского напитка — сбитня. Воду же для чая кипятили в простых медных чайниках с крышкой. Такие чайники имели один очень серьёзный изъян – вскипячённая вода в них слишком быстро остывала из-за высокой теплопроводности меди.

Read More