Как выбрать хлебопечку

21.12.2014 Полезные советы No comments

Жизнь каждой домохозяйки облегчает хлебопечка, которая вымешивает любое тесто, выпекает хлеб (в том числе с добавками), кексы и при этом еще может варить джем. Хлебопечи имеют до 17 режимов выпечки, с разным длительностью замеса теста, выпекания и с разной температурой. Как выбрать хлебопечку из множества различных вариантов: больших и меленьких, мощных и не очень? Нужно учесть их основные и дополнительные функции, технические параметры и свои приоритеты.

Основные функции
Все хлебопечи способны:
•замешивать дрожжевое или же бездрожжевое тесто любой густоты, будь то пельмени, пицца или блинчики
•печь хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединкой
•выбирать уровень поджаристости корочки источник

Дополнительные функции
В зависимости от цены хлебопечи имеют больше полезных функций: приготовление джема и кекса, выпечка куличей, диетического бездрожжевого хлеба,бородинского хлеба, выпечка хлеба с добавками, диетического бездрожжевого хлеба, выпечка хлеба из муки кукурузной, рисовой, гречневой или перловой. Также есть возможность печь в хлебопечах сладкую выпечку с различными добавками (изюм, сахар, шоколад, мед и другие).
Защитные функции хлебопечки

В случае отключения электроэнергии защита от перепадов напряжения хлебопечка запомнит режим выпечки и продолжит его при возобновлении подачи электричества. В более дорогих приборах имеется также функции защиты от детей и защиты от перегрева. Первая блокирует крышку и кнопки панели управления, чтобы дети не причинили вред себе и не изменили программу выпечки. Вторая отключает хлебопечку, если домохозяйка забудет ее выключить.
Технические характеристики

От мощности хлебопечей зависит скорость выпечки продукции и расход электроэнергии. Корпус изготавливается из пластика или нержавеющей стали. Конечно же, лучше отдать предпочтение стальному корпусу, так как сталь более прочна и при этом более безопасна, нежели пластик.
При выборе прибора нужно учесть его габариты. Удобнее всего будет пользоваться компактной хлеболпечкой, чем большой и тяжелой.

Вес готовой продукции
Хлебопечи могут печь хлеб различного объёма: от 450 до 1500 грамм, поэтому домохазяйка может подобрать наиболее подходящий прибор. Многие хлебопечи могут печь хлеб разных объёмов. От объёма выпечки зависит скорость выпекания и температура.

Таймер и диспенсер
Благодаря таймеру выпечку можно отстрочить на 12-15 часов. Так уходя на работу или ложась спать, можно задать время и придя с работы или проснувшись утром, достать из хлебопечи только что испеченный хлеб.

В хлебопечах есть встроенное оборудование – диспенсер. Благодаря ему домохозяйкам не придется собственноручно добавлять дополнительные ингредиенты в тесто. Нужно всего лишь их поместить в диспенсер и хлебопечь сама все сделает.
Разобравшись в различных полезных функциях хлебопечей, важно определиться, какие из них наиболее важны, потому что от них зависит и цена прибора.

Домохозяйки, которые имеют большой опыт работы с хлебопечами, советуют дополнительно купить электронные весы, потому что выпекая хлеб, необходимо придерживаться дозировки, чтобы сохранить необходимую густоту теста.
Конечно же, приобретая хлебопечь, лучше выбирать ее среди проверенных временем производителей-брендов. Также немаловажно учитывать длительность гарантии, наличие сервисных центров.